为进一步加强高等学校、中等职业学校食堂食品安全监管，提高监督检查工作成效，提升学校管理水平，2月24日，合肥市市场监管局召开全市高等学校、中等职业学校集体约谈暨行政指导会，省、市教育部门相关领导、各县（市）区、开发区市场监管局等出席会议，学校总务处副处长魏立新率服务中心有关同志参加了会议。合肥市市场监管局党组成员、副局长王永红主持会议。

会议通报了合肥市市场监管局2021年底对合肥市40余所职业类学校开展食堂食品安全体系检查情况，从制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备维护等关键点指出普遍存在的问题，列出整改清单；会议还针对性地开展校园食品安全专题培训，对学校食堂食品安全现状进行了分析，对加强学校食品安全管理提出了要求和建议。

省高校后勤管理中心主任陈鹏对各高校强调，一要提高政治站位，严格落实主体责任；二要增强责任意识，切实落实整改要求和举措；三要抓细抓实，按照“四个最严”要求加强日常管理工作；四要建立健全食堂承包商引进和退出机制。

王永红副局长总结指出，各学校要进一步压实责任，切实把学校食品安全工作抓在手上，把日常工作做好，把各项制度执行好，严格校园食品安全管理；要时刻绷紧食品安全弦，强化日常自查，认真贯彻整改，牢牢守住食品安全底线；要加强食品加工过程控制，加强隐患排查，把风险降到最低；要关注投诉和舆情处置，加强学校食品安全突发事件的应急演练，提升学校食品安全突发事件处理能力。（撰稿：韩正山 审稿：魏立新）