茶艺专业学生实训圆满结束

艺术设计系2009级、2010级茶艺专业学生圆满结束自4月24日开始的为期半个月的专业实训任务，于5月7日中午返校。本次实训的主要内容有：掌握茶叶加工的整套工艺流程、太平猴魁六安瓜片的制作，了解茶叶机械的主要功能及其操作要求，茶园管理的相关技术，鲜叶采摘、茶叶包装的相关技术和操作要求。

实训期间，茶艺0901班全体同学在安徽省猴坑茶业有限公司的技术人员的悉心指导下参与了国务院、中南海、安徽省委、省政府指定用茶的分拣包装，熟悉了茶叶清洁化包装的整套流程。2010级茶艺专业的同学在天下国茶公司，齐山六安瓜片股份有限公司学习了鲜叶的采摘技、六安瓜片的传统手工制法，对茶叶加工机械及茶园管理有了较为全面的了解。实习期间，茶艺0901班全体同学还受到了黄山毛峰茶业集团董事长朱阿春的邀请，参观黄山毛峰茶业集团工业园，现场认识茶叶加工的未来发展趋势—茶叶精深加工及天然产物的提取方法。