后勤集团组织学生食堂消毒工作专项督查

12月10日下午，后勤集团组织学生伙委会代表、院医务室卫生防疫专职人员专项督查了学生食堂餐具消毒工作。

督查组逐一检查了三个食堂的餐具消毒记录、餐具清洗流程、蒸气消毒的方式与时间控制、餐具保洁措施等具体环节。

督查组看到，三个食堂均使用蒸气消毒的方式处理餐具。李府餐厅、KK餐厅在使用洗碗机高温消毒后再使用蒸气或开水浸泡，均符合食品卫生消毒规范；且消毒记录规范，餐具保洁也符合要求。督查组表示，三个食堂自律性较好，消毒工作符合规范要求，能够保证师生们用餐卫生安全；希望三个食堂消毒工作继续在清洗环节、保洁环节等具体细节上精益求精。

后勤集团总经理毛治平强调了食堂消毒工作的重要性，要求三个食堂仍须加强重视和具体操作环节，真正让师生们用餐安心、放心；同时勉励学生伙委会同学在日常就餐中加强监督，当好食堂管理的“小专家”，及时发现问题、跟踪问题，切实维护师生们的利益。