学校召开食堂食品安全座谈会严把安全卫生关

为进一步规范学校食堂经营秩序，不断提高食品安全管理水平，降低食品安全风险，11月7日上午，总务处召开食堂食品安全座谈会，副校长罗虹出席会议，李府、中快、长快三家食堂法人、负责人及总务处相关人员参加本次会议。会议由总务处副处长何步新主持。

何步新对三家食堂目前的食品安全监管情况进行了通报，对桃花食药监管所来我校检查的情况进行了反馈，并解读分析了学校食堂食品的安全管理规定。

罗虹首先对与会企业表示衷心的感谢，就如何落实好主体责任，更有效的提升学校食品安全管理水平，罗虹提出了三点要求：一是要高度重视。教育是百年大计，校园食品安全是社会关注的焦点，校园食堂和校园课堂同样重要。二是要安全自查。要科学的、有方法的自我检查，提高质量的同时要保质保量。三是要安全稳定。安全大于天、安全重于山，感染高峰期已到来，各企业要管好自家人、管好自家事，加强管理、严以律己。

学校主管部门和食品监管部门一直把学校食堂食品安全管理工作作为重中之重，学校也将努力打牢食品安全基础，推进食品安全管理，进一步完善食品安全管理架构和责任机制，硬件软件两手抓，使学校食堂食品安全管理水平迈上新台阶。