学院多措并举筑牢“舌尖”安全防线

目前，新型冠状病毒肺炎疫情形势依然严峻，全面防控是遏止病毒二次传播的重要手段。为提高食堂应对疫情的防控能力，最大限度阻断疫情传播扩散渠道，皇冠登录入口坚持“疫情就是命令，防控就是责任”，提高政治站位，以高度负责的态度，多措并举做好科学防控工作。

多措并举，坚持基础工作不放松。学院餐饮中心按照疫情防控的有关要求，严格落实，迅速行动，严守食品安全操作流程，加强食堂通风排气，坚持全方位清洁消杀，为坚守在校的教职工筑牢舌尖防线。餐厅要求员工上岗必须正确佩戴口罩、手套，并按规范进行清洁消毒，同时，邀请医务室工作人员每天早、中、晚对食堂员工进行三次体温监测，全部记录在档，一旦发现体温超过37.3℃或具有流行病学史人员，不得进入餐饮区域，并建议其立即前往指定医院就诊。

分段取餐，坚持零接触更安心。为保障在校教职工用餐安全，食堂规定每日17:00点前统计次日各部门教职工用餐数量，错峰安排取餐时间。设置取餐区域，教工餐厅取餐区域设定为环形状，地面设置“1米安全线”，排队人员间隔1米以上，最大限度降低疫情传播风险；各部门指定领餐人员，有序排队，测量体温，签字消毒后方可领取部门午餐；全面推行盒饭制，杜绝集体用餐，最大限度减少人员接触和交叉感染；实行每餐留样制度，每餐每份菜肴留样不少于200克，恒温冷藏超过48小时，严格落实食品安全法要求。

收集信息，坚持数据上报不马虎。餐饮中心每日收集所属人员有关疫情防控方面情况，及制表上报，为科学决策部署和有效处置突发情况提供基础数据和一线信息；同时，密切关注国家权威部门有关防控公共信息的发布，根据形势及时研判，适时调整，保证餐饮服务保障工作有法可依。

目前，在校教职工就餐秩序井然有序，防疫工作落实到位，正是这些硬核的措施和温暖坚守的身影，为疫情期间全院职工的用餐筑牢了安全防线。